
跟著婆婆媽媽去市場學買菜、學做飯
如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就【博客來數獨推薦書單】不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
九位婆婆媽媽教你學會
如何在市場琳瑯滿目的菜色種類中,
挑選品質最好的食材;
學會媽媽們為家人鑽研的挑嘴料理及選菜秘訣,
讓你的料理功夫速成專業的水準。
婆婆們花了大半輩子的歲月,
累積了雄厚的料理功夫;
媽媽們承載上一輩的菁華,
研發了營養、美味俱全的挑嘴好菜。
九位婆婆媽媽【博客來滿額好禮】們鑽研的選菜秘訣也是必學的料理精髓,
由本書集結這些私房絕活,
讓讀者用一本書的時間,
輕鬆學會婆婆媽媽的私藏料理。
CH1婆婆媽媽的功夫篇
廚房裡的功夫,是婆婆媽媽們多年累積的經驗,從製作出一道道的佳餚開始,到美味上桌開動,其實,背後是蘊藏很多技巧以及知識,這些都是烹調前該有的基本功,了解之後便能讓廚藝逐日增進!「工欲善其事,必先利其器」,烹調前先了解廚房裡的基本用具,如此便能得心應手,而不慌亂喔!
CH2傳統手藝婆婆的私房菜
在過去的年代,一個女人無不是將一生奉獻其給家庭,一天中最重要的大事就是為家人煮上一桌好菜;她們的私房菜是對家庭照顧的象徵,也是她們這一生歲月累積的寶藏,學習這些私房菜的製作技巧,便是將一個婆婆的私房絕活都學起來了。
CH3現代思維媽媽的私房菜
許多女人都是從不經事的少女,轉身變成一個十項全能的媽媽,為了公婆的喜好、丈夫孩子的口味,而料理一手挑嘴的好菜,除了顧及色、香、味俱全外,營養均衡更是她們的首要考量,跟著媽媽們學做菜,必定能學得一桌美味且健康的好菜。
本書特色
手機掃瞄QRCode立即觀看媽媽們的步驟教學。
在開始學習料理製作前,告訴你必學的料理基本功夫,讓你在製作過程中不慌亂手腳。
做好料理從選材開始,實用的選菜秘笈指南教你選出最新鮮的食材。
媽媽們提供的私房做菜秘笈,是讓料理好吃的最關鍵的元素,必學!
須知:
作者: 樂媽咪名廚團隊
新功能介紹- 出版社:樂友文化
新功能介紹 - 出版日期:2016/05/11
- 語言:繁體中文
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