煲一鍋暖暖的冬
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
時序已入冬，除了熱門的各式火鍋、藥膳食補，煲仔菜也是最受歡迎的冬令菜式，這種以砂鍋作為烹調工具的器皿，由於保溫效果強，即使是再冷的溫度，也可以隨時吃到暖呼呼的菜餚。
本書精選了38道煲仔菜，依照食材的不同，分為煲菜與湯菜兩種，包括海鮮、豬、雞、鴨、牛、羊、以及各種蔬菜在內的白肉與紅肉，每道菜都以分解圖片詳細介紹烹調流程，讓讀者可以按圖操作，無論廚房經驗豐富與否，都能得心應手，即使男人下廚也非難事。
此外，本書還詳述煲鍋的選購、清洗與保存的方法，讓您的鍋具可以長久使用，還有用煲做菜的秘訣，讓你在家也可以煲出和餐廳一樣鮮香美味的各式煲仔菜。
在天氣乍暖還寒的時節，一鍋熱騰騰的菜香，不但迎接著晚歸的家人，也溫暖著每個飢腸轆轆的胃，無論獨享或分享，煲仔菜都是冬天餐桌上的主角。
作者簡介
梁瓊白
一手拿鍋鏟、一手拿筆的資深食譜作者，上過電視、主講過廣播、寫過專欄，還出版過120本食譜書。堅持並奉行美食是人際關係的鎖鏈，所以喜歡用美食加溫親情、聯繫友情，讓美食成為美好事物的發酵體。
須知：
作者： 梁瓊白
新功能介紹- 出版社：雅事文化
新功能介紹 - 出版日期：2008/02/01
- 語言：繁體中文
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